Consumo medio per abitante di alcuni generi alimentari  (2) (dati in chilogrammi, salvo diversa indicazione)

 

CARNI					PESCE
ANNI	Bovina	Suina	Ovina e caprina	Altra	Fresco	Secco e conservato	Uova	Latte	Formaggio
1921-30	9,8	5,3	1,4	4,2	3,1	2,3	6,5	35,5	4,4
1931-40	9,0	5,3	1,2	4,9	4,0	2,0	7,2	38,1	5,1
1941-50	5,3	3,4	0,9	4,0	2,9	1,3	5,1	36,2	4,4
1951-60	9,7	5,8	0,9	6,0	4,9	2,4	7,6	54,2	7,8
1961-70	19,6	8,1	0,9	13,9	6,7	2,6	9,6	64,4	9,3
1971-80	24,2	16,0	1,2	23,1	7,6	2,0	11,4	75,9	12,3
1926	10,1	5,9	1,4	4,3	3,0	2,1	6,4	35,8	4,4
27	11,6	5,6	1,4	4,5	3,1	2,2	6,8	37,7	4,7
28	12,1	5,1	1,4	4,6	3,2	2,3	7,0	38,2	4,6
29	11,5	5,2	1,3	4,6	3,3	2,4	7,0	38,3	4,8
30	9,1	5,9	1,3	4,5	3,4	2,0	7,2	38,5	4,7
1931	9,3	6,0	1,2	4,6	3,5	2,1	7,2	38,1	4,6
32	9,7	4,5	1,1	4,7	3,6	1,9	7,6	38,0	4,9
33	9,7	4,7	1,1	4,8	3,7	2,0	7,1	37,8	5,1
34	9,3	4,9	1,1	4,9	3,7	2,3	7,1	37,9	5,0
35	9,2	5,6	1,1	5,1	4,0	2,0	7,2	37,6	5,1
36	8,8	5,2	1,2	5,0	4,1	1,6	7,1	37,2	4,7
37	3,1	4,5	1,1	4,8	4,3	2,5	7,3	37,2	5,2
38	8,6	5,2	1,2	5,0	4,3	2,4	7,2	38,8	5,5
39	8,7	5,4	1,2	5,1	4,4	1,8	7,2	39,7	5,7
40	8,3	6,5	1,3	5,2	4,1	1,5	6,9	39,0	5,7
1941	7,5	5,5	1,3	5,3	3,1	1,0	6,4	35,5	5,1
42	7,8	4,0	0,8	4,9	2,4	0,5	6,0	32,8	4,6
43	5,6	2,5	0,6	4,1	1,9	0,4	5,0	26,8	3,7
44	2,5	1,3	0,4	3,3	1,7	0,2	4,1	25,9	3,4
45	3,4	2,9	0,7	3,6	2,2	0,3	3,5	27,6	3,6
46	4,3	3,7	1,0	3,7	3,2	1,4	4,0	34,8	3,6
47	3,9	2,7	0,8	3,4	3,5	2,2	4,8	35,2	4,3
48	5,2	3,4	1,0	3,7	3,3	2,2	5,3	46,1	4,7
49	6,0	4,2	1,0	4,0	3,7	1,9	5,7	48,0	5,3
50	6,8	3,4	1,1	4,2	3,9	2,3	6,4	48,8	5,6
1951	6,8	3,2	1,0	4,3	4,0	2,3	6,8	48,3	6,0
1951	6,6	4,4	1,0	4,5	4,5	2,1	6,7	48,1	6,4
52	7,1	6,0	1,0	4,8	5,0	2,2	6,7	48,1	6,8
53	7,9	5,4	0,9	5,0	4,9	2,3	6,9	49,7	7,6
54	8,7	4,6	0,9	5,4	4,8	2,3	7,1	51,6	7,7
55	9,2	5,0	0,8	5,5	5,0	2,4	7,6	54,6	8,0
56	10,0	6,2	0,8	5,8	5,0	2,4	7,8	54,1	7,8
57	10,6	6,2	0,8	6,3	4,8	2,4	8,0	56,5	8,2
58	11,4	6,2	0,8	6,6	4,8	2,5	8,3	57,8	8,4
59	12,1	6,5	0,8	7,3	5,0	2,4	8,4	59,5	8,6
60	13,0	7,1	0,8	8,5	5,0	2,5	8,8	61,5	8,5
1961	14,0	6,4	0,8	9,5	5,5	2,7	9,1	61,6	9,0
62	15,6	6,8	0,9	10,5	5,5	2,8	9,2	60,5	9,2
63	17,8	6,6	0,8	11,5	6,0	2,7	9,3	61,1	8,6
64	17,3	7,7	0,8	12,7	6,5	2,6	9,5	61,2	8,0
65	17,3	7,8	0,8	14,5	7,1	2,6	9,6	63,4	8,5
66	20,4	7,7	0,9	15,3	7,2	2,6	9,6	67,7	9,2
67	22,5	8,6	0,9	15,2	7,3	2,6	9,3	68,3	9,7
68	22,5	9,4	0,9	15,3	7,5	2,5	9,5	67,6	9,9
69	23,6	9,3	1,0	16,5	7,3	2,3	10,2	65,8	9,9
70	24,8	10,7	1,1	17,7	7,5	2,2	11,0	66,8	10,6
1971	25,2	11,9	1,1	18,4	7,4	2,1	10,7	69,5	10,6
72	24,3	12,4	1,1	19,7	7,5	2,1	11,1	72,6	10,9
73	26,0	13,4	1,0	21,3	7,1	2,0	11,4	72,7	11,5
74	24,5	14,7	0,9	22,3	6,7	2,1	11,6	72,9	11,7
75	22,4	15,5	1,4	23,0	7,2	1,9	11,7	73,3	11,7
76	23,0	16,1	1,3	24,0	8,1	1,9	11,7	75,1	12,3
77	23,1	16,8	1,3	24,3	7,6	2,0	11,5	78,1	12,9
78	24,1	18,7	1,4	25,2	7,9	2,0	11,9	80,8	13,6
79	24,5	19,5	1,5	25,8	8,0	2,1	11,6	82,2	14,0
80	25,5	21,1	1,4	26,6	8,7	2,2	11,4	82,7	14,4
1981	25,2	21,2	1,4	26,3	8,7	2,0	11,5	83,5	14,5
82	25,1	21,1	1,4	26,7	9,7	2,0	11,5	84,5	15,1
83	25,4	22,6	1,4	27,1	9,6	2,0	11,6	84,5	15,4
84	25,2	23,7	1,4	26,8	9,8	2,3	11,8	84,6	15,8
85	25,1	23,7	1,5	26,7	10,3	2,5	11,6	84,6	15,8