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Bibliografia Bibliolab sulla Storia del cioccolato a cura di Ezio Pavia

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Abranson E. La storia della nave, A. Mondadori editore, 1977, (764 Vilfr.),   

Baqueno E., Aztechi, Inca, Maya, De Agostini,1998, 909 0497 AZT /2036

Baudot G., Vita quotidiana nell’America latina ai tempi di Filippo II, BUR,1996, 980 BAU /2127,   

Bocca M., Governato M., Pubblicità in cartolina a Torino (1900-1950), Edizioni del Capricorno, 1997, 659 1 BOC /2299,  

Bruschi L., Vele, spezie, meraviglie, Il Capitello,1992 (1336 Vilfr.) 

Civiltà del Rinascimento, De Agostini - Rizzoli Periodici, aprile 2001,PER RIN 2001/2907  

Coady C., Cioccolatini, Idealibri, 2000, 641 3 COA /2909,  

Costanzo P., Ricette al cacao, ed Son,1999, “Altri cibi”, 641 3 CAC /3296  

Duè A., L’epoca moderna e il colonialismo, Jaca Book, 1998, 909 81 DUE /2644 

Feld F., Con Cristoforo Colombo verso il nuovo mondo, Mursia,1989,(714 Vilfr), 

Grant N., Morter P., Atlante delle esplorazioni, Fabbri editore,1992, pp.64 ill., 910 9 GRA /2906  

Hernandez X., Una città del Centro America: San Rafael, Jaca Book, 1992, 720 9 HER /2931  

Lucena M. , Come vivevano gli Aztechi, Fenice 2000,1993, pp. 95 ill., 972 01 LUC /2939   

Marsero M., Il cioccolato. Storie e ricette, Linu,1997, 641 3 MAR /2912,   

Martinelli E., Caffè, storia e ricette, Son, 1999, 641 3 CAF /3297,   

Martino E., L’anima degli indios, ed.Gruppo Abele, 1991  

Padovani G., Gnam! Storia sociale della Nutella, ed. Castelvecchi 2000, 641 86 PAD /2917  

Radium P., Leto N., Ragaini C., America, la riscoperta, Ed. Paoline, 1991,909 RAD /2919   

Soustelle J., Gli aztechi,  Tascabili economici Newton, 1994, pp. 95, 972 01 /2908   

Tulard J., La vita quotidiana in Francia ai tempi di Napoleone, Fabbri, 1997, 944 05 TUL / 2921,  

Ventura P., 1492. L’anno del Nuovo Mondo, Mondadori 1991, 910  92 VEN /293

n.b. i numeri che seguono l'anno di edizione sono quelli della collocazione dei libri nella biblioteca Bibliolab

 
 

 

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